SAUTÉ to grupa przyjaciół, których łączy miłość do muzyki. Patrycja Witkowska, która komponuje piosenki, pisze teksty i gra na gitarze, w przerwie bycia mamą maluchów i fotografką, jest sercem zespołu, który z jej inicjatywy został powołany do życia. Muzyka jest jej największą miłością od najmłodszych lat. Nazwa zespołu powstała w głowie Sławka Wolskiego, tekściarza, który pewnego razu metaforycznie określił twórczość Patrycji jako taką, która podawana bez zbędnej panierki, doprawiana jedynie solą życia, niesie treści w sosie własnym. Przenośnia ta doskonale odzwierciedla sposób bycia, tworzenia, pisania i grania tej zwyczajnej dziewczyny, tworzącej sauté- po prostu. Gitarowe dźwięki, ciepłe bębny i nietuzinkowe aranże, okraszone życiowymi tekstami i mocnym wokalem to zespół Sauté. Wszyscy jesteśmy w tym z miłości do dźwięków i treści, będąc sobą, bez panierek.
SKŁAD | Patrycja Witkowska – gitara, wokal, teksty, kompozycja, Tomasz Poterała – bas akustyczny, Filip Żołnikowski – gitara, sitar, Krzysztof Guzewicz – bębny, udu, Weronika Izert – altówka.
